加拿大一养猪场计划增加30万头天然有机猪

  • 日期:01-16
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北美最大的天然自由放养猪肉生产商魁北克杜布勒顿养猪场(Dubreton pig farm)最近宣布,将在未来三年筹集3000万加元,以增加在符合自然和有机标准的环境中饲养的30万头猪。

养猪场的第三代主人文森特布雷顿(Vincent Breton)说,现在消费者想知道食物的来源和牲畜的繁殖环境,对天然有机产品的需求正在增加。

为了给猪贴上“有机”和“天然”的标签,养猪场必须扩大猪圈的面积,只给猪喂食有机和非转基因食品,不能使用抗生素。

猪必须能够自由移动和玩耍。干草必须铺在猪圈的地板上,空气质量必须有更高的标准。此外,养猪场还必须每年至少接受一次独立审计机构的检查。

业主文森特布雷顿承认这是一个有风险的投资计划。但是他认为天然有机猪肉的市场正在扩大。他与加拿大东部300多个饲养场有合作关系。如果项目成功,这些农场也会受益。

独立养猪户发起了一项新举措,出售“人道和有机”猪,挑战大型国有企业。

加拿大魁魁克省的一家家族式猪肉生产商瞄准了特殊的市场需求,将饲养大量被认证为有机和人道的猪,以与拥有特殊产品的大型国际公司竞争。

这可能会给数百个家庭农场带来潜在的新兴市场。

BuBreton总裁Braden说:“作为一个家族企业,很难与大型国际猪肉生产商竞争。”

公司位于魁北克省的里维埃尔-杜-卢普-卢普,布雷登已经是第三代运营商。

Braden说:“我们看到消费者有兴趣知道产品来自哪里,动物是如何饲养的。”

该公司制定了一项新计划,在未来3年内再饲养30万头牲畜,达到有机和人道育种的认证标准。布雷登不愿透露该公司目前拥有多少猪和苹果,但它已经是北美最大的有机和天然猪肉生产商和加工商。

公司将在未来三年投资3000万元来实现这一目标。其农场将建造新的猪舍,并与家庭农场合作升级设施。布雷登说,他在安大略省、魁北克省和大西洋省的大约300个农场工作。

“认证人道饲养和处理”是美国人道农场动物护理的一个标题。

Braden说,他还计划使公司的猪肉产品符合加拿大有机贸易协会、美国农业部有机食品和国际有机产品质量保证组织的标准。

为了获得有机和人道的育种认证,农民必须为猪和苹果提供更多的空?洌荒苡糜谢头亲蛩橇纤茄K腔贡匦胪蹲识钔獾睦投凑展松螅⑶也坏檬褂每股亍?