换证审核引兼并潮 进口奶粉销量大降

  • 日期:01-17
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本报记者赵卓发5月31日从北京发回的报道称,婴幼儿奶粉行业“最严格的奶粉新规”的更新审查工作将会完成。尚未获得新生产许可证的乳品企业将不能继续生产和销售婴儿奶粉。目前,中国127家婴儿奶粉制造商中只有45家获得了许可证。“奥友研究所的工程师戴志勇告诉《时代周刊》:“奥友已经在工厂扩建、生产、测试设备升级和研发方面投资了2000多万元。”。贺飞乳业董事长冷友斌对《时代周刊》表示:“贺飞花了数亿元确保六家工厂的GMP认证生产线的密封、流水线、自动化和标准化,并增加了测试设备,因此是第一个完成整改并获得认证的公司。”。

对于剩余的2/3乳品企业,每个乳品企业需要选择是合并、扩张还是被淘汰。

湿法企业受益

为了改变乳制品市场的混乱局面,国家食品药品监督管理局于2013年12月发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》,禁止对婴幼儿配方奶粉进行委托、贴标和分装。它还对婴儿配方奶粉的配方和宣传作出了明确规定,要求在今年5月31日前完成对128家现有婴儿配方奶粉制造商的更换检查,同时公布了通过检查和换发生产许可证的企业和产品名单。

这是有史以来最严格的婴儿配方奶粉企业准入制度。它总共收集了来自各行各业的8970条意见。新版细则设定了更全面的审查项目和许可条件。此次审查将重点关注企业质量安全管理体系、生产设备设施、检验检测能力、人员素质状况、环境控制和自主研发能力,从而大幅提高奶粉生产准入门槛。

一些企业投入巨资进行升级,而另一些企业则直接放弃申请新证书。

由于本细则明确要求企业自建自控奶源,建立操作质量管理体系,严格执行信息管理、产品追溯和召回制度等。在接受《泰晤士报》记者采访的许多乳品专家看来,拥有自己优质牛奶来源并采用湿法工艺的企业将在未来的市场竞争中处于领先地位。

广州乳业协会主席王鼎米安曾告诉《泰晤士报周刊》记者,奶粉生产主要分为湿法和干法。湿法以鲜奶为原料。它的过程相对复杂,需要更多的设备。该工艺是在新鲜牛奶的基础上,通过气密消毒、喷雾和蒸煮等方法加工而成。它能保证奶粉的安全和营养,产品均匀性好,理化指标稳定。

但是,企业没有自己的奶源,或者乳品企业,为了降低成本,追求最大利益,购买廉价的大袋奶粉,然后按比例“混合”生产配方奶粉的所有原料,形成所谓的“干法”。

“湿法在世界上广泛用于生产奶粉。干法被认为是中国特色。招商局流通生产力促进中心乳制品分析师宋亮对记者表示:“干法奶粉会导致奶粉配方不均匀或二次污染,如果反复加热,奶粉的营养价值将进一步丧失。”。

不仅如此,干法生产的奶粉对环境清洁度要求极高,如果不小心服用,很容易被阪崎肠杆菌污染,导致50%以上的死亡率。据记者了解,在“富阳大头婴儿奶粉”事件中发现的假奶粉基本上是干过程。

马普卡,中国食品药品监督管理局第一食品安全监管司司长,曾经解释过生产工艺细则的内容。他说:“一些企业,由于市场和销售的需要,在北方用湿法生产婴儿配方奶粉的基粉,然后把它拉到南方的工厂,添加一定的营养成分,生产婴儿配方奶粉

2013年8月5日,杜马(Dumex)产品因卷入“肉毒杆菌事件”而被勒令召回。从那以后,销售受到了影响。2013年8月7日,多美滋婴儿食品有限公司因违反《反垄断法》和限制竞争被国家发改委罚款1.7199亿元。2013年8月16日,第一起牛奶事件爆发,杜马再次卷入舆论漩涡。

在此之前,多美滋长期占据中国婴幼儿奶粉市场的榜首,根据尼尔森最新的调查数据,多美滋的市场份额直接跌至第10位,甚至排在雅士利之后。今年1月和2月,杜马公司的市场份额同比下降了7.5%。雅培和美赞臣也失去了市场份额。五家外国乳品巨头中的三家都出现了下滑。

以前,国外品牌奶粉曾占据高端婴儿奶粉85%的市场份额,但2013年中国婴儿奶粉的销售情况发生了很大变化:就销量而言,国内奶粉的销量为60%,进口奶粉的销量为40%,进口奶粉的销量各为50%。

为此,杜马也特别关注乳制品行业的检查。杜马(Dumex)中国区总经理鲍德里亚表示,杜马投资数百万元通过考试。主要用于改进产品追溯系统。

然而,一些专家也指出,外国品牌奶粉腾出的市场份额不一定是由国内品牌奶粉获得的。一切都取决于企业的实力。

冷友斌告诉记者:“沿海城市和西部城市有不同的饮食习惯,新妈妈的营养也非常不同。今后,我们将根据地区推出差异化产品,以满足不同地区的消费需求。”

并购浪潮如期到来

5月26日,盛源国际宣布将海南郭健高新乳业有限公司(以下简称“海南郭健”)的“迪文”纳入其重要奶粉品牌体系,并于今年下半年推出新产品。去年11月,盛源国际收购了婴幼儿护理博士品牌及其运营公司上海婴幼儿营养食品有限公司

2月19日上午,中国乳品企业中第三大婴幼儿配方奶粉市场贺飞乳业宣布收购中国最大的羊奶粉企业陕西关山乳业,成为国家并购重组政策实施以来第一次跨境并购牛羊。今年1月,贺飞还完全收购了吉林雅培。

蒙牛2月12日上午宣布,达能计划以51.53亿港元增持蒙牛股份,成为该公司的第二大股东;光明乳业(Bright Dairy)当天晚上宣布,该公司计划利用其控股子公司荷斯坦牧业(Holstein畜牧业)作为平台,整合其现有的所有奶牛场和其他与乳制品相关的业务,以及所有正在建设和计划建设的奶牛场。

去年,合生元宣布将以3.5亿元收购长沙盈科营养有限公司的100%,伊利在惠山乳业投资3.1亿元,蒙牛收购雅士利。乳品整合的强劲浪潮袭来。

另一方面,5月22日,光明宣布与英国私募基金达成协议,收购以色列最大的食品公司Tnuva 56%的股份。未来,光明食品将推动TN UVA在海外上市。今年1月初,盛源国际在法国破土动工,计划于2015年下半年开始生产,年产乳清蛋白粉10万吨。伊利特投资11亿元在新西兰建厂,并与意大利乳制品巨头斯卡达结盟。合作涉及牛奶来源、生产和技术。

惠氏投资24亿美元在苏州建厂,雅培在嘉兴建厂,惠山乳业将与荷兰皇家鱼兰公司合资生产婴儿配方奶粉.未来,中外乳品企业的界限将更加模糊,竞争将更加激烈。

“国外马甲”乳品企业仍需整改。

截至5月21日,国家认证认可监督管理委员会公布了进口乳制品境外生产企业的注册名单,共有46家企业,除雀巢、雅培、美苏嘉、美赞臣等知名品牌外,新西兰赛特集团和

就2013年中国乳制品品牌数量而言,奶粉中的原始设备制造商(尤其是自2008年进入中国市场的原始设备制造商公司)所占比例最大,占总数的60%,国内品牌占15%,进口品牌占25%。就品牌数量而言,原始设备制造商品牌所占比例最大,约占80亿元的市场份额。

“进口奶粉进入流程的门槛已经提高,但是大量国产混合品牌进口奶粉的清洗效果不佳,大量技术工艺水平差的进口品牌还没有从根本上清洗干净。此外,通过认证,这些企业穿上了合理的纯进口外衣。大量没有技术和品牌细节的小规模代工奶粉仍然存在一定的安全风险,”宋亮告诉记者。

中国投资咨询食品行业研究员简爱华(Jane Aihua)告诉时代周刊,这将使国内奶粉行业未来的竞争更加激烈,国内奶粉品牌既有希望,也有挑战。

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