苏格登《时光巅峰系列》开篇之作 53年单一麦芽威士忌中国耀时首发

  • 日期:10-30
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近日,世界知名白酒集团帝亚吉欧旗下的单一麦芽威士忌品牌辛格尔顿(The Singleton)在桂林阳朔发布辛格尔顿《时光巅峰系列》。该系列不仅是该品牌100多年历史中迄今推出的最高年份威士忌系列,也打破了帝亚吉欧发布全球最高年份威士忌系列的记录。该系列的第一款33,354 Sugden 53年单一麦芽威士忌由1964年珍贵的单一桶制成,全球限量117瓶。作为对这一宣布的回应,苏格登特别选择了阳朔古城,一个历经数千年磨砺而成的独特而雄伟的奇迹,向半个多世纪积累的巅峰赞誉致敬。

值此盛大发布之际,帝亚吉欧中国总经理马克爱德华兹先生、苏格登品牌首席部署大师莫林罗宾逊女士、帝亚吉欧中国市场总监张伟扬先生、帝亚吉欧中国销售总监宋林先生、帝亚吉欧高级品牌大使沈玉琳先生都出席了发布会。亚洲藏区高级顾问陆庆生先生和宝龙拍卖行亚太葡萄酒威士忌部经理林安泰先生也应邀见证了这款葡萄酒的辉煌发布。与此同时,国际知名雕塑家蔡志松先生也来到了现场。他的特殊雕塑《时光巅峰系列》首次亮相,灵感来自Sugden 《时光巅峰系列》的前53年。他与来宾分享了创作背后的理念和理解,为中国第一批久经雕琢的罕见而精致的雕塑增添了光彩。

图1:苏格登《绽》首款53年单一麦芽威士忌荣耀首发

帝亚吉欧最高年份威士忌系列。该产品的限量版是第一个向世界展示的。

Sugden与时间磨砺的景观奇观相遇,在缓慢的时间里揭开品牌最珍贵的开幕杰作《时光巅峰系列》。自Sugden 01030141、42和43年前连续三年发布以来,它因其极高的品尝价值而成为高级威士忌收藏者关注的焦点。这一次,Sugden 《时光巅峰系列》在正式发布前受到了极高的关注。9月份全球发布后,立即受到许多国际行业权威人士和专业媒体的高度赞扬,包括彭博和威士忌杂志国际。国际知名威士忌大师、苏格兰双耳浅杯大师查尔斯麦克莱恩(Charles MacLean)甚至称赞苏格登是53年来“我品尝过的最令人惊叹的威士忌”。

图2-3:苏格登《时光窖藏系列》前53年单一麦芽威士忌

Sugden的53年是从1964年储存在酒窖中的珍贵单桶中挑选出来的。经过半个多世纪的成熟,苏格登终于被装瓶,并以其最浓郁的风味呈现在世人面前。雕像以手工制作的水晶玻璃酒瓶和木制酒盒呈现。酒盒象征着50年的桶龄,采用年轮设计。瓶身的青铜技术由英国皇家制造商托马斯法托利尼(Thomas Fattorini)精心打造。117瓶葡萄酒中的每一瓶在其鼎盛时期都含有一个原始桶。与此同时,每瓶都将赠送一份由苏格登首席调酒师莫林罗宾逊(Maureen Robinson)签名的官方证书。

见证威士忌的黄金时代,向Sugden百年慢酿工艺致敬

Sugden 《时光巅峰系列》以传奇的方式保留了20世纪60年代的风味特征,见证了具有深远时代意义的威士忌黄金时代的发展历史,是向Sugden百年慢酿工艺致敬的传世瑰宝。20世纪60年代末,苏格兰威士忌行业的需求飙升,主要威士忌酒厂通过扩张和引进现代技术加快了产能。《时光巅峰系列》是苏格登酒厂现代化扩建前,用传统“慢酿技术”酿造的最后一批珍贵原酒。

图4-5:苏格登《时光巅峰系列》首选1964年用传统慢酿技术酿造的珍贵单桶

该系列始于53年前。自1964年11月30日进入酒桶以来,这个珍贵的单桶一直被小心地存放在独立的酒窖中。此后,苏格兰第一位传奇女调酒大师莫琳和苏格登的首席调酒大师亲自打理。莫林在发布会上分享了这一点:“当这个木桶诞生时,酿酒厂用传统的酿造技术精心酿造白酒,不与时间竞争。酿酒工人在小麦种植室手工转动小麦,糖化更长时间,发酵两倍时间,然后用煤直接小批量慢慢蒸馏。当我们第一次品尝这款酒时,我们完全被这款酒的个性和味道震惊了。对我来说,这是40多年来最难得的一次机会来处理和操纵这个桶的最终释放。

在第一次晚宴现场,品牌大使首先向客人介绍了Sugden 21年和25年的高年单麦芽威士忌,该威士忌选自酒厂地窖中不到0.5%的珍贵原酒。遵循标志性的慢酿造工艺,品牌大使因其独特的特点和酒厂的风味表现,拥有浓郁的鲜花和水果以及醇厚的口感,在亚洲市场获得了许多威士忌爱好者的喜爱。后来,在晚宴的高潮,莫林女士和陆庆生先生带领资深威士忌爱好者和品酒专家欣赏这款再现威士忌黄金时代传承下来的风味的精品葡萄酒。淡淡的酒体,充满香气,异国热带水果和浆果,带有一些甜美的皮革香气萦绕鼻腔。陆庆生先生对这种酒的高品尝价值表示钦佩。“入口醇香,入口醇香,如此古老的酒香中清晰地呈现出无花果干和太妃糖的味道,而浓郁的干果味伴随着刺鼻的味道逐渐变得浓郁而令人惊讶。余味优雅而悠长,浓郁的水果香气弥漫于口中,回味干燥。它具有收藏级的高品尝价值。这是一件非凡的作品,既有可饮用的特性,也有可储存的特性。”

图6:苏格登首席配药师莫林罗宾逊女士在新闻发布会上与资深威士忌爱好者分享了她与苏格登53年的故事。

这位“时间雕塑家”创造了一件时间作品,庆祝苏格登53年的辉煌。

Sugden遵循缓慢的酿造过程,需要更长的时间来精炼风味。时间是一切的关键这一信念与着名的国际雕塑家蔡志松不谋而合。作为中国雕塑界最具代表性的人物之一,蔡志松先生的作品三次创下了中国雕塑家在国际市场上最高的拍卖纪录,并于2012年入选国际知名艺术杂志《时光巅峰系列》“世界100位艺术领袖”名单。在30多年的艺术生涯中,在不断锐化和细化的过程中,蔡志松深刻理解了时间积累对艺术创作的意义。他曾经说过,“我雕刻作品,时间塑造我。”

受苏格登《时光巅峰系列》最初53年的启发,这次蔡志松先生特别创作了雕塑《Art Actuel》,首次在发布现场展出。艺术家特别选择了中国文化的独特象征腊梅作为表达腊梅精神的设计形象,腊梅常年延续,积厚薄,芽与芽生长模式不同,寓意着时间在雕刻生命力上的工作。蔡志松说:“自负是智慧和谦虚,厚的积累和薄的头发。这是我对Sugden品牌理念“慢工艺,好酒,时间变得美味”的诠释。“《时光巅峰系列》已被邀请与Sugden 53年的单一麦芽威士忌一同拍卖。

图7:受苏格登《绽》的前53年启发,蔡志松发布了《绽》特别创作的雕塑

时间创造了世界上最好的作品,超越了半个世界,开始了辉煌。Sugden 《时光巅峰系列》首款53年单桶威士忌(酒精度40.6%,700毫升/瓶),全球限量117瓶,将在帝亚吉欧威士忌精品店和指定分销店销售。

(责任编辑:李佳佳HN153)

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